57Végane est le parfait exemple de l’entreprise familiale qui a su répondre à la demande de ses clients ! C’est ce que nous raconte Tamar au micro de Ora Bar.
Vous connaissiez le restaurant 57cals ? Un restaurant à la base méditerranéen qui a évolué en un restaurant végane lorsque la famille propriétaire est devenue elle-même végane. Depuis, l’entreprise à évoluée pour aujourd’hui vendre leurs recettes directement dans des épiceries sous la forme de sandwichs et autres comme le Shawarma ou encore le Tofu fumé popcorn ! Tamar nous raconte que les produits s’inspirent entièrement des recettes de sa maman et des épices qu’elles utilisent à la maison !
« Quand les produits sont bons, c’est facile de convaincre ses proches de venir manger végane ! ».
Merci à Kelvin Franco Lopez pour le montage et à A la trois médias
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