{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/65bb638cbfc2ec001656eaa2/68af1724352b565deb60dc96?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"399 Mestermøtet: Tim Wendelboe","description":"<p>Han er baristaverdensmester og kaffebonde. Kaffebaren hans er omtalt i New York Times, og han har tilhengere over hele verden. Tim Wendelboe tenker stort. Nå er han opptatt av etikk og kvalitet i jordbruket. Etisk kvalitet og sensorisk kvalitet henger sammen. Råvarekvalitet, regenerativ kaffedyrking og gode relasjoner med produsenten er hans kampsaker. Anne og Niclas får innføring i kaffesmking og sammenlikner med språket vi bruker om vin.</p><p>---</p><p>Kaffen som vi smaker på i episoden er:<a href=\"https://timwendelboe.no/product/echemo-espresso-certified-organic/?srsltid=AfmBOor2ofJ3F2hU55sKcYKZVWBBwMhnk4DtVBXSRc-BnkzdtJQnn5TJ\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"> Echemo Espresso</a> og <a href=\"https://timwendelboe.no/product/finca-tamana-colombian-filter-coffe-2/?srsltid=AfmBOophRsdGzSeTY5SSZ-MyKI5t34E8MVoREesnOsq9mSSEA9fzEBw8\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Finca Tamana</a></p><p>Kaffekoppen som omtales: <a href=\"https://figgjofabrikkutsalg.no/products/9060gh-oslo-kopp-split\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Figgjo Oslo</a></p><p>---</p><p>Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.</p><p>Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!</p><p>Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no</p><p><br></p>","author_name":"Vinmonopolet"}