Esas sustancias se llaman ALÉRGENOS y hay de muchos tipos (alimentos, picaduras de insectos, medicamentos...). ¿Cómo se desarrolla una alergia? ¿Por qué algunas personas tenemos alergias y otras no? ¿Hay alergias más peligrosas que otras?. La histamina es una de las sustancias responsables por síntomas de alergias e intolerancias digestivas y cutáneas. Una parte de esa histamina es producida por nuestro cuerpo mientras que otra proviene de los alimentos que consumimos.
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