Hinnerk Ehlers ist Vorstand Marketing und Vertrieb der FRoSTA AG. Er kam 2009 als Geschäftsführer Deutschland und Österreich zu FRoSTA, nach fünfzehn Jahren bei Nestlé und Beiersdorf, und verantwortet seit 2010 das Markengeschäft in Deutschland und im Ausland.
Mit Olli & Martin spricht er über ehrliche Produkte als Wachstumsstrategie.
Hinnerk erzählt, wie in der Betriebsküche in Hamburg die Frage aufkam, wo eigentlich die Zucchini herkommt, und daraus das Flexible Printing wurde: Seitdem druckt FRoSTA chargengenau die Herkunft der Zutaten auf die Packung. Als die Kräuter wegen der Kostensteigerung weniger Gramm pro Packung bekamen, schrieb FRoSTA „mit weniger Inhalt“ groß auf die Packung und FRoSTA landete damit in der Tagesschau. Hinnerk beschreibt das ambitionierte Ziel, jedes Jahr um 15 Prozent zu wachsen, und die Wege dorthin: Drei Marketingdirektoren, die Eigentümerfamilie und der CEO entscheiden mit ihm, und ein angstfreies Arbeitsumfeld sorgt dafür, dass die Trainees von damals heute das Geschäft führen. Gibt es auch Krisenmeetings? Klar, bei 9 Prozent Wachstum.
Sein finaler Aufruf: Es gibt so viel Marketing-Blabla – am Ende dreht es sich um gute Produkte. Und achtet auf die Zutaten, wenn ihr den Kühlschrank aufmacht.
KEY TAKEAWAYS:
Themen unter anderem:
(00:11:32) Ehrliche Mogelpackungen und smartere Preispolitik
(00:24:24) Marketing & Vertrieb digital – vor und hinter den Supermarkt-Kulissen
(00:31:29) Aufbruchstimmung zu einer nächsten Wachstumsphase
LinkedIn:
Keywords: FRoSTA, Tiefkühlkost, Reinheitsgebot, Zusatzstoffe, Herkunftskennzeichnung, Line Pricing, Preishoheit, Jahresgespräche, Lebensmittelhandel, Private Label, Markenartikler, One Brand, Ad-Tracking, High Protein, Trainee-Programm, Floprate
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