{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/65401cd5968d750011cf7d6a/658407585d7ea900166c0a98?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"ALABAT ARMAGNAC 2/4 : Les 3 étapes pour faire de l'Armagnac","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/65401cd5968d750011cf7d6a/1703197534633-04c1720d22c541edffbdaa97a582643d.jpeg?height=200","description":"<p>Vinification, distillation et vieillissement : Simon nous raconte toutes les étapes pour faire de l'Armagnac</p><p><br></p><p>Voilà quelques extraits qui pourraient te plaire :</p><p><strong>- La rencontre avec les vigneronnes, productrices d'Armagnac (00:07:36)</strong></p><p><strong>- Les différents types d'alambics utilisés en Armagnac (00:17:24)</strong></p><p><strong>- La baisse du degré d'alcool (00:24:13)</strong></p><p><strong>- La notion du temps long dans l'industrie de l'armagnac (00:31:56)</strong></p><p><strong>- Le processus de vieillissement en fûts (00:41:23)</strong></p><p><strong>- Le choix des cuvées et leur évolution (00:45:21)</strong></p><p><br></p><p>N'hésites pas à découvrir Alabat Armagnac sur leur <a href=\"https://www.alabat.fr/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">site internet</a> et leur <a href=\"https://www.instagram.com/alabat_armagnac/?hl=fr\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">instagram</a>.</p><p>Et à retrouver le podcast également sur <a href=\"https://www.instagram.com/origines.podcast/?hl=fr\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">instagram</a>.</p><p><br></p><p>L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.</p><p><br></p><p>Bonne écoute !</p>","author_name":"Sisley Roche"}