Thierry Veil, fondateur de Bagelstein, raconte comment il a construit une marque food iconique en France, sans suivre les règles établies.
Entre franchise, culture de marque, échecs et convictions fortes, un parcours entrepreneurial à contre-courant.
Thierry Veil se décrit comme un paysan alsacien. Pas de grande école. Mais une idée fixe : entreprendre à sa manière.
Dans cet épisode de Serial VC, il revient sur un parcours hors normes : de l’audit financier chez PwC à la direction administrative d’un club de football, avant de tout quitter pour créer Bagelstein, l’une des marques de restauration les plus reconnaissables en France.
On parle notamment de :
Aujourd’hui, Bagelstein, c’est :
Un épisode sincère et sans filtre sur l’entrepreneuriat, la création de marque et le courage de suivre sa vision — même quand elle va à contre-courant.
","author_name":"Pierre Davadan"}