{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/653131c14d9af30012287ef1/691a3f3e1029ec1fed9570d8?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Fra drue til glas - Mousserende vin på flere måder","description":"<p>I denne episode af <em>Fra Drue til Glas</em> taler vi om mousserende vin – hvor den kommer fra, hvordan den udviklede sig, og hvorfor den i dag laves på så mange forskellige måder. </p><p><br></p><p>Vi ser på den tidlige historie, munkene i Épernay, degorgeringen og de tekniske spring, der gjorde mousserende vin til det, vi kender i dag.</p><p>Vi gennemgår de vigtigste fremstillingsmetoder, hvordan de adskiller sig, og hvilke druesorter der egner sig bedst. Vi kommer også omkring mousserende vin i Danmark, interesse blandt vinavlere og hvordan AI faktisk bruges i arbejdet.</p><p><br></p><p>Med ekspert Carl-Henrik Brogren, CEO og stifter af Vinosigns.dk.</p><p><br></p>","author_name":"Vinosigns.dk"}