Et si certaines idées qu’on croit vraies sur l’alimentation étaient fausses ? Pour y réfléchir, nous avons réuni les paroles de deux invité·es issus de différents épisodes d’InPower. Pourquoi peut-on passer de « tout va bien » à un énorme coup de fatigue en quelques heures ? Comment notre alimentation influence-t-elle notre santé, y compris mentale ? Et si le problème n’était pas seulement le sucre, mais notre façon de le consommer ?
Avec Jessie Inchauspé, autrice et vulgarisatrice scientifique, connue pour ses travaux autour du glucose, on questionne notre rapport au contrôle, aux injonctions alimentaires et à la quête de « l’alimentation parfaite ». De son côté, le docteur Christophe de Jaeger, l’un des plus grands spécialistes français de la longévité, démonte les idées reçues qui nous empêchent de bien vieillir et rappelle qu’on ne devient pas « vieux » du jour au lendemain, mais par l’accumulation de choix quotidiens, dans lesquels l’alimentation compte autant que la motivation.
En croisant ces deux regards, on comprend que ce qu’on met dans l’assiette se joue autant dans nos choix de tous les jours que dans notre rapport aux injonctions et au contrôle. Ils nous invitent à regarder autrement ce que l’on croit savoir sur notre alimentation.
Je vous souhaite une très bonne écoute !
—
Pour découvrir les coulisses du podcast : https://www.instagram.com/inpowerpodcast/
Pour en savoir plus sur Jessie Inchauspé : https://www.instagram.com/glucosegoddess/
Pour en savoir plus sur Christophe de Jaeger : https://www.instagram.com/docteurchristophedejaeger/
Pour suivre mes aventures au quotidien : https://www.instagram.com/louiseaubery/
","author_name":"MyBetterSelf"}