Vi har ofta talat om växters kemiska försvar – lektiner, oxalater, alkaloider – men ny forskning ger oss nu en allt tydligare bild av hur vissa växtlektiner specifikt interagerar med immunförsvaret. I detta avsnitt fördjupar vi oss i sambandet mellan växtlektiner, tarmbarriären och autoimmun aktivering.
Du får veta varför vissa naturliga växtproteiner inte är så harmlösa som man kan tro – och hur de kan bidra till låggradig inflammation, immunologisk förvirring och autoimmun sjukdom. Det handlar om forskningsläget, konkreta exempel, mekanismer och vad det innebär i praktiken.
🎧 Du får bland annat höra om:
– Hur WGA, SBA och PHA påverkar cytokiner, tarmpermeabilitet och inflammasomer
– Vad ”molekylär mimikry” innebär och varför den är central vid autoimmun aktivering
– Vilka livsmedel innehåller mest proinflammatoriska lektiner – och vilka som har motsatt effekt
– Hur spannmålslektiner, baljväxter och pseudospannmål skiljer sig från lektiner i grönsaker och frukt
– Varför eliminering och återintroduktion är nyckeln till att förstå vad just din kropp tål
Detta avsnitt riktar sig särskilt till dig med IBS, ledvärk, Hashimotos, autoimmun sjukdom eller känslig tarm – och till dig som vill förstå den vetenskapliga bakgrunden till kostupplägg som AIP.
🔒 För dig som är medlem i Hälsodetektiverna finns en komplett guide med:
– Tabell över lektiners immunologiska effekter
– Råd om eliminering, återintroduktion och ersättningsprodukter
– Förklaringar till mekanismer bakom autoimmunitet
– Vetenskapliga referenser och medlemsseminarie
Är du inte medlem än? Du kan börja med en gratis provperiod och hitta allt inne i medlemsportalen – under fliken Verktygslåda.
📌 Läs mer om vårt medlemskap Hälsodetektiverna:
https://www.paleoteket.se/medlemskap/
Läs om aktuella kurser och hälsoutmaningar här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
📬 Få värdefull information och påminnelser via nyhetsbrev (gratis!)
https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
🎧 Hitta fler avsnitt:
","author_name":"Karl Hultén och Anna-Maria Norman"}