Est-ce que l’expression \"manger ses émotions\" vous dit quelque chose ?
Nos assiettes sont souvent le reflet de nos états d’âme.
Le chocolat après une journée stressante ou les madeleines à minuit : cela vous parle ?
Pourtant, derrière ces réflexes se cachent des besoins plus profonds : réconfort, partage ou simple envie de souffler.
Manger, c’est bien plus que des calories. C’est aussi écouter ses émotions et s’autoriser une certaine flexibilité.
Charles Brumauld n’a pas suivi un chemin tout tracé. Après 15 ans en tant que journaliste spécialisé en psychologie, il a décidé de changer de cap.
À 35 ans, il reprend ses études pour devenir diététicien, avec une passion : explorer les comportements alimentaires.
Enfant, il trouvait déjà fascinant que des œufs et de la farine puissent se transformer en gâteau. Cette curiosité ne l’a jamais quitté.
Il en est venu à se poser une question : pourquoi savons-nous que les brocolis sont bons pour nous, mais choisissons tout de même les frites ?
Dans ce nouvel épisode de Nuts’ Talk, Charles nous explique comment différencier la faim émotionnelle de la faim physique, comment le plaisir immédiat des aliments réconfortants affecte notre cerveau, et surtout, comment reprendre le contrôle de nos habitudes alimentaires sans culpabilité.
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