Pour cette rentrée, Rouge Soleil vous propose un format un peu particulier : RADIO ROUGE SOLEIL, la toute première émission enregistrée en public et en direct !
Le 29 août dernier, Rouge Soleil posait ses micros au Double Shot, un coffee shop éphémère, pour une émission de près de 2h30 consacrée au café, à celles et ceux qui le font vivre, et aux histoires qui se cachent derrière chaque tasse.
Dans ces deux épisodes, on part à la rencontre des fondateurs de Double Shot, qui nous racontent les coulisses de ce projet éphémère, sa naissance et leurs envies autour du café.
Nous recevons également deux invités aux univers bien différents mais réunis par une même passion : le café de spécialité.
Dans la première partie, Benoît Guichard, représentant de la région au championnat de France d’Aeropress, nous parle de cette méthode d’extraction et réalise en direct sa recette avec le café utilisé lors des qualifications régionales.
Dans la deuxième partie, Son Nguyen, cofondateur de Quan Coc, coffee shop vietnamien à Lyon, nous emmène à la découverte de la culture café au Vietnam. Il revient sur son parcours, son établissement fondé avec sa femme et surtout sur son envie de transmettre aux Lyonnais l’amour de son pays, de sa culture et de son café.
Deux épisodes, plusieurs parcours, beaucoup de café et surtout une conversation enregistrée en live, avec tout ce que cela implique : spontanéité, imprévus et échanges sans filtre.
Bienvenue dans RADIO ROUGE SOLEIL.
Bonne écoute,
Léopold
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