Fils et petit-fils de torréfacteurs, Christophe Servell perpétue la tradition familiale avec Terres de Café, qui met à l’honneur le café de spécialité. Ce passionné parcourt le monde à la recherche des cafés les plus exceptionnels, développant une relation étroite avec les producteurs qu’il rencontre. Dans cet épisode, Christophe raconte son premier voyage en Ethiopie à la découverte de la culture ancestrale du café. Alors accompagné de son mentor, il ne se doute pas que ce voyage changera à jamais sa vision du café.
Parce que chaque café est un voyage, la machine tout automatique EQ900 vous permet d’ajuster chacun des paramètres de votre café avec la précision d’un barista, pour trouver les saveurs et nuances idéales.
Café Inné est un podcast de Siemens.
Journaliste : Merry Royer
Idée originale : Agence Monet
Production : La Toile
Prise de son et montage : Richard Samia
Responsable éditoriale : Raphaëlle Barou
Musique originale : Richard Samia
Crédit photo (vignette) : iStock
","author_name":"SIEMENS"}