{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/64886bf84e7a6d00112e671d/64887532b7a3090010b5c1cc?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Les coquillages de mère en fils","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/64886bf84e7a6d00112e671d/1693322916711-65bc38fdb3fc8d1dfe2667478bf7795a.jpeg?height=200","description":"<p>En Camargue, la conchyliculture ou l'élevage de coquillages se transmet de mère en fils. Nieves et son fils Daniel Castejon sont les seuls producteurs en Provence-Alpes-Côte d’Azur labellisés depuis 2015 \"Agriculture Biologique\". Pour ne pas déranger l'écosystème, ils pêchent la palourde une à une à l'aide d'une fourchette. Pour nous ouvrir les papilles, Nieves nous partage sa recette de palourde à la marinière.</p><p><br></p><p><em>Réalisation Chloé Sanchez avec la complicité de Guillemette Klépal</em> - <em>Production Corps Sonore 2022/2023 </em></p><p><em>Avec le soutien financier de la Région Sud&nbsp;</em></p>","author_name":"Les chemins nous parlent"}