On vous a déjà dit qu’un soda ou des chips ce sont des \"calories vides\" — et vous ne savez plus trop quoi penser. Cette expression est partout… mais elle est trompeuse. Aujourd'hui on la démonte et on traduit ce qu’elle signifie réellement. Comprendre ce que veut vraiment dire cette expression va vous aider à faire de meilleurs choix d’aliments qui nourrissent vraiment votre corps.
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Pour aller plus loin
L’expression « calories vides » est très répandue. Elle est utilisée par les médias, les coachs, les nutritionnistes. Elle sous-entend que certaines calories « ne comptent pas » ou « ne nourrissent pas ». Problème, cette expression peut apporter de la confusion.
Une calorie reste une calorie sur le plan énergétique. Et sur le plan des calories 100 calories de chips sont équivalentes à 100 calories d’avocat. Mais sur le plan des apports nutritionnels c’est bien différent.
Le vrai problème c'est le vide nutritionnel qui accompagne les aliments qualifiées de « calories vides ». On mange des calories mais on ne nourrit pas vraiment le corps. La calorie n'est pas l'ennemi. Le vide nutritionnel, si.
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