🎙️ Maten som manipulerar oss – hur smakerna hackar hjärnan
Varför kan du inte sluta äta chips trots att du inte är hungrig? Hur lyckas livsmedelsindustrin få oss att välja det vi egentligen inte vill ha? I det här avsnittet dyker vi ner i hur smaker som socker, fett och salt triggar hjärnans belöningssystem – och hur mat designas för att överrösta våra mättnadssignaler. Med hjälp av forskning, verkliga exempel och experts röster avslöjar vi hur maten är programmerad för att manipulera oss.
","author_name":"Sebastian Elmersson & Henrik Berglund"}