{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/643fcab8996c170011ea8743/64c27b77dc471e00114b0c26?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Végétarienne et heureuse de l'être","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/643fcab8996c170011ea8743/1690467062258-83e5a3c1f9b157ca1d4de202315f745e.jpeg?height=200","description":"<p>Laetitia reçoit Juliette : secouée par les impacts écologiques et éthiques liées à notre consommation de viande, elle a décidé d’être végétarienne. Elle nous parle de son parcours et des bienfaits que cette nouvelle alimentation lui apporte.</p><p><br></p><p><strong>Chiffres clés :&nbsp;</strong></p><p><br></p><ul><li>En France,<strong> </strong>l’agriculture occupe <strong>54 % du territoire et génère 20t % des émissions de gaz à effet de serre.</strong> (source : ADEME)</li><li><strong>1 kg de viande bovine équivaut à une émission de 27 kg de gaz à effet de serre (GES, en équivalent CO2)(source : Le Monde)</strong></li><li><strong>En 2018, 3 millions d’animaux terrestres et 200 000 animaux aquatiques ont été abattus chaque jour en France pour la consommation humaine (source : L214)</strong></li></ul><p><br></p><p><br></p><p><strong>Ressources :&nbsp;</strong></p><p><br></p><ul><li>L’impact de notre alimentation sur l’environnement : <a href=\"https://agirpourlatransition.ademe.fr/particuliers/conso/conso-responsable/impact-alimentation-sur-environnement\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://agirpourlatransition.ademe.fr/particuliers/conso/conso-responsable/impact-alimentation-sur-environnement</a></li></ul><p><br></p><ul><li>Statistiques nombres d’animaux abattus : https://www.l214.com/animaux/chiffres-cles/statistiques-nombre-animaux-abattus-monde-viande/</li></ul><p><br></p><ul><li>Pourquoi la viande est-elle si nocive pour la planète ? https://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2018/12/11/pourquoi-la-viande-est-elle-si-nocive-pour-la-planete_5395914_4355770.html</li></ul><p><br></p><ul><li>Faire sa part ? Pouvoir et responsabilités des individus, des entreprises et de l’Etat face à l’urgence climatique <a href=\"https://www.carbone4.com/publication-faire-sa-part\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.carbone4.com/publication-faire-sa-part</a></li></ul><p><br></p><p><u>Lectures :&nbsp;</u></p><ul><li>Cuisine pas bête pour ma planète de Sarah Bienaimé</li><li>Coaching Veggie de Clea</li><li>Vegan débutant de Marie Laforêt</li><li>Cook Eat Love de Dominique Gassin</li></ul><p><br></p><p><u>Applications :&nbsp;</u></p><ul><li>Etiquettable: une mine d’infos pour consommer mieux <a href=\"https://etiquettable.eco2initiative.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://etiquettable.eco2initiative.com/</a></li><li>Vego Resto pour trouver un resto qui propose des plats végétariens ou vegans&nbsp; <a href=\"https://vegoresto.fr/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://vegoresto.fr/</a></li><li>Veg check scan de produits pour identifier les produits végétariens ou vegan <a href=\"https://play.google.com/store/apps/details?id=com.harragastudions.vegcheck&amp;pli=1\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://play.google.com/store/apps/details?id=com.harragastudions.vegcheck&amp;pli=1</a></li></ul><p><br></p><p><u>Site internet / blog pour cuisiner végé :</u></p><ul><li><a href=\"https://www.lafeestephanie.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.lafeestephanie.com/</a></li><li><a href=\"https://www.pinterest.fr/versuncoindeparadis/cuisiner-v%C3%A9g%C4%97/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.pinterest.fr/versuncoindeparadis/cuisiner-v%C3%A9g%C4%97/</a></li><li><a href=\"https://www.100-vegetal.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.100-vegetal.com/</a></li><li><a href=\"https://thecheftomy.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://thecheftomy.com/</a></li><li><a href=\"https://freethepickle.fr/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://freethepickle.fr/</a></li></ul><p><br></p>","author_name":"Anaïs & Laetitia"}