Dans cet épisode, nous partons découvrir l’exploitation de Christophe Limoges, à Pamplie, dans les Deux-Sèvres.
Christophe élève des vaches dont le lait est utilisé pour fabriquer le beurre AOP Charentes-Poitou. Il est aussi le président du syndicat des laiteries Charentes-Poitou.
Cette série de podcasts est initiée par l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine.
","author_name":"Jean Berthelot de La Glétais - Podcastine"}