{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/63fffb7d302d250011b22068/6ac6e5aa68b7ce6ffb1caf3f?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"好好吃飯，才能好好做人：談「精神益生菌」與美國2026最新飲食指南 S8E15","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/63fffb7d302d250011b22068/1791419648920-71c0dae0-22ae-4bcb-8ad1-30b4bbd80c47.jpeg?height=200","description":"<p>❤️ 適合收聽的聽眾對象</p><p>關心身心健康、親子關係、夫妻溝通、腸道菌相與情緒連結的成人聽眾；想改善焦慮、易怒、過動、過敏等問題的家長與伴侶；對飲食科學、益生菌、美國最新飲食指南有興趣，並希望把知識轉化成日常實踐的人。</p><p><br></p><p>✍️節目簡介</p><p>健康是吃出來的，心理健康八成也是。本集從一場音樂會裡的保留座位衝突談起，說明「Trigger」只是板機，真正決定我們是否過度反應的，是身體與腸道的生理狀態。</p><p><br></p><p>Jacqueline深入介紹 Psychobiotic（精神益生菌）概念、腸腦軸如何影響情緒與壓力，並完整解讀美國2026年最新飲食指南：蛋白質與健康油脂躍升主角、穀類退居配角、全脂乳製品與多喝水的重要性。</p><p><br></p><p>適合想從飲食著手，讓自己與家人心理、心情更穩定、更喜悅的聽眾。</p><p><br></p><p>🔤英文</p><p>Trigger：板機／觸發點</p><p>Probiotic：益生菌</p><p>Psychobiotic：精神益生菌</p><p>Fight and flight mode：戰或逃模式</p><p>Functional genes：有作用的基因</p><p>GLP-1：胰高血糖素樣肽-1（一種抑制食慾的物質）</p><p>Highly processed foods：高度加工食品</p><p>Spore based probiotics：孢子基益生菌</p><p>Soil based probiotics：土壤基益生菌</p><p>Arugula：芝麻菜</p><p>Butter, cream, cream cheese, and sour cream：奶油、鮮奶油、奶油乳酪與酸奶油</p><p><br></p><p>📘 相關資料：</p><p>美國國人飲食指南簡介網路手冊：<u><a href=\"https://cdn.realfood.gov/DGA.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://cdn.realfood.gov/DGA.pdf</a></u></p><p>關於單種精神益生菌Bifidobacterium longum 1714的研究：<u><a href=\"https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5314114/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5314114/?utm_source=chatgpt.com</a></u></p><p>Feed your microbes to deal with stress（『餵養你的微生物來應對壓力』研究）：<u><a href=\"https://www.nature.com/articles/s41380-022-01817-y?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.nature.com/articles/s41380-022-01817-y?utm_source=chatgpt.com</a></u></p><p><br></p><p>🌟金句</p><p>「健康是吃出來的，心理健康，八成也是吃出來的。」</p><p>「情緒Trigger（板機）背後若沒有子彈（不理想、不舒服的身體狀態），負面情緒與衝突比較不會發生。」</p><p>「如果你的身體感覺非常舒服，非常健康，非常平衡，那麼，天塌下來，別人亂說你，你都會聞風不動。」</p><p>「訊息並不一定等於知識。有時候，我們吸收越多訊息，腦子越混沌。」</p><p>「每一天，在腸胃道裡的細菌與大腦之間的訊號交流中，有80%的訊號，是細菌傳送到大腦。」</p><p>「能夠跟著身體的需要吃東西，我覺得，是飲食的最高境界。」</p><p><br></p><p>🎙️相關老節目：</p><p>《Ep 18 專訪「裸食」廚娘 Min 蔡惠民》</p><p>《Ep 53 自家的營養革命（特別來賓—Vanina）》</p><p>《Ep 9 你會一個人去餐廳吃飯嗎？Table For One》</p><p>《Ep 56 感恩節假期煮什麼？矽谷太太上菜！》</p><p>《EP 62 如何在家中養菇？--專訪愛研究愛實驗的溫月宇》</p><p>《EP 90 巧克力跟茶的美妙換位--專訪風味飲食研究者顧瑋》</p><p>《S1E24 減肥～來一趟解除魔咒之旅》</p><p>《S7E21.3 家常五星法式料理 | 不敗義大利肉醬和萬用羊排醬》</p><p>《S8E13 好好吃飯，聊飲食的力量與歡愉》</p>","author_name":"矽谷太太"}