Intervju med Peter Sjöström, Head of Foodservice, Quorn Nordic. Quorn är veganska och lakto-ovo-vegetariska ersättningar till hamburgare, korv, kyckling med mera.
Vad är quorn, vad innehåller den och hur görs den?
Vilka näringsämnen finns i quorn?
Hur stor klimatpåverkan, jämfört med kyckling och nötkött?
Vi går också igenom och visar upp fem av Quorns produkter:
Crunchy Filet Burgers, Gourmetfileer, Vego-korv, Burgare och Lasagne.
","author_name":"Stefan B Nilsson"}