A l'occasion du premier grand concours de pizza des Pyrénées-Orientales, Kevin Balestrieri, restaurateur et organisateur de l'événement nous présente les coulisses de ce grand rendez-vous gastronomique, destinés aux professionnels de la restauration.
Cette interview a été menée par Claire Helligsø-Dubost, avec Damien Lin-Ching-Too à la technique.
","author_name":"Nicolas Rousseau"}