{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/637d8e850f4a6800110f8cbd/646d688d2c81c500115299e4?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Puebla: La cocina de Daniel Nates en Maizal","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/637d8e850f4a6800110f8cbd/1684891757915-5d60e3ec72677f62c6287411714bd664.jpeg?height=200","description":"<p>¿De dónde sale el chile en nogada? ¿Cuántos ingredientes tiene el mole? ¿A qué sabe la chogosta? ¿Qué es el Quintamal? Visitamos al joven y premiado chef mexicano Daniel Nates en su restaurante Maizal, de Puebla, para ver la cocina desde su origen al futuro. Hablamos de Cocina mexicana, cocina poblana, su tradición e importancia para México y el Mundo. **ALERTA PREMIO: Este episodio trae una trivia con la que puedes ganar, ¡escúchalo completo!** Ruta DiDi es una producción de Kizaya Studios para DiDi.</p><p><br></p><p><br></p>","author_name":"Kizaya Studios"}