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Avez-vous déjà entendu parler du portokalopita, ce gâteau grec parfumé à l'orange que l'on sert avec le café ? 

Quel est son ingrédient clé, qui le rend si léger ?

Conseils culinaires, voyage papillaire et dégustation avec le chef Louis Leroy du restaurant Nomad à Bordeaux.


Playlist:


Mambo Miam Miam - Serge Gainsbourg


L'Orange (live) - Gilbert Bécaud


Portokali - Maria-Louiza Vasilopoulou


Every Dream Comes to an End - Socrates Drank the Conium


Cooking Up Something Good - Mac Demarco



Émission diffusée le 27/02/2023 sur la radio RIG 90.7




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