{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/634eaf6a584c0900113d2d20/663a827da91ea400125a92f0?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Ingeniería en Alimentos: Imprimiendo comida","description":"<p>En este capítulo nos sumergiremos en el mundo de la tecnología y ciencia detrás de los alimentos que consumimos día a día.</p><p>Descubre cómo los ingenieros en alimentos son los arquitectos de la nutrición y la calidad, diseñando procesos innovadores para conservar, transformar y asegurar la seguridad de los alimentos. Aprende sobre la ingeniería en alimentos que combina principios de química, biología y física para revolucionar la manera en que producimos y consumimos nuestros alimentos.</p>","author_name":"EdV U Chile"}