L'été 2025 a vu naître une mobilisation inédite : plus de 2 millions de citoyens signaient une pétition contre la loi du plomb, dénoncée comme une aberration scientifique et sanitaire. Du jamais vu. Derrière ce refus franc et massif, une accumulation de preuves et une inquiétude profonde sur ce qu'on mange, ce qu'on respire, ce à quoi on est démesurément exposé. 433 000 nouveaux cancers par an en France. 6 900 enfants développant de l'asthme chaque année en Île-de-France à cause de la pollution. Des inégalités territoriales criantes où certains quartiers deviennent des zones de surexposition. Face à une cause écologique en panne de mobilisation massive, la santé pourrait-elle être le levier qui manquait ? De la recherche sur les aliments ultra-transformés aux violences environnementales dans les quartiers populaires, en passant par les alternatives agricoles, comment la bataille pour notre santé peut remobiliser sur l'écologie ?
Cet épisode a été enregistré en public, le 21 janvier 2026, lors de la 3ème édition de la Journée des Tendances de L'ADN à la Cité internationale universitaire de Paris.
Au micro de Pierre Dezeraud, journaliste à L'ADN : Mathilde Touvier, directrice de recherche à l'Inserm, pilote de la cohorte Nutrinet Santé et cofondatrice du Nutri-Score ; Féris Barkat, cofondateur de l'association Banlieues Climat et enseignant à Sorbonne Nouvelle sur les violences environnementales ; Nathalie Kerhoas, présidente de Bleu Blanc Cœur, label nutrition et agriculture à vocation santé.
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