{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/631706dfaba23d0012169c73/6aba3b6129a486156a853232?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"#359 - Invention of tradition","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/631706dfaba23d0012169c73/1790589656753-e7c049bf-4194-4bcb-a25f-a7c1fd923e16.jpeg?height=200","description":"<p>In Nederland verschijnen steeds meer ‘stamppotrestaurants’. Leuk voor de toerist, maar doet dit onze eetcultuur wel recht? Hoe zit het met al onze andere culturen en tradities? En wanneer ís eten eigenlijk ‘authentiek Nederlands’? Verder krijgen Teun en Yvette ongevraagd (maar heel welkom) advies over airfryertofu, delen we een eetboek(!)tip en duiken we in de wereld van stoofpotjes: hoe zorg je voor variatie in smaak en textuur? Je hoort het in Etenstijd!</p><p><br></p><p><a href=\"https://www.parool.nl/ps/in-de-leidsekruisstraat-zijn-nederlandse-restaurants-in-trek-bij-toeristen-ze-willen-dutch-food-wat-dat-ook-mag-zijn~b601811f/?referrer=https://www.google.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Artikel Charlotte Kleyn in Het Parool</a></p><p><br></p><p>Onze sponsors:</p><p><br></p><p><a href=\"mattsleeps.com/etenstijd\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Matt Sleeps</a>: Ga naar <a href=\"http://mattsleeps.com/etenstijd\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">mattsleeps.com/etenstijd</a> en gebruik de code <strong>TEUNYVETTE</strong> voor een speciale verrassingskorting bovenop de lopende acties.</p><p><br></p><p><a href=\"deliciousmagazine.nl/etenstijd \" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Delicious Magazine</a>: Ga naar <a href=\"http://deliciousmagazine.nl/etenstijd\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">deliciousmagazine.nl/etenstijd</a> en krijg bij vier nummers Delicious voor €34,99 het nieuwste boek van Ottolenghi ‘Even Simpel’ cadeau.</p><p><br></p><p>Productie: <a href=\"https://www.meervandit.nl/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Meer van dit</a></p><p>Muziek: Keez Groenteman</p><p><br></p><p><em>Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: </em></p><p><em>Adverteerders (direct): <a href=\"mailto:adverteren@meervandit.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">adverteren@meervandit.nl</a></em></p><p><em>(Media)bureaus: <a href=\"mailto:adverteren@bienmedia.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">adverteren@bienmedia.nl</a></em></p>","author_name":"Yvette van Boven en Teun van de Keuken / Meer van dit"}