{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/631706dfaba23d0012169c73/68b0740c7620a68ee6b75cbd?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"#289 - Keith McNally","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/631706dfaba23d0012169c73/1756394373622-235ab7ee-0c41-4f5e-8be4-e725f9d37c1d.jpeg?height=200","description":"<p>Een courgette blijkt een kleine pompoen en Teun gaat vanavond naar een musical; het moet niet gekker worden. Yvette heeft kabeljauw op de huid en bonen in de week en de luisteraar zit opgescheept met geschifte mayonaise. Verder bespreken we het boek ‘I regret almost everything’ van icoon Keith McNally. Hoe begin je een restaurant, waar moet je op letten en hoe word je succesvol? En wat leer je van je mislukkingen? Je hoort het in Etenstijd!</p><p><br></p><p>Onze sponsor:</p><p>delicious.: Abonneer je via <a href=\"http://deliciousmagazine.nl/etenstijd\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><strong>deliciousmagazine.nl/etenstijd</strong></a></p><p><br></p><p>Productie: <a href=\"https://www.meervandit.nl/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Meer van dit</a></p><p>Muziek: Keez Groenteman</p><p><br></p><p><em>Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:&nbsp;</em></p><p><em>Adverteerders (direct): </em><a href=\"mailto:adverteren@meervandit.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><em>adverteren@meervandit.nl</em></a></p><p><em>(Media)bureaus: </em><a href=\"mailto:adverteren@bienmedia.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><em>adverteren@bienmedia.nl</em></a></p>","author_name":"Yvette van Boven en Teun van de Keuken / Meer van dit"}