{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/631706dfaba23d0012169c73/65e897e243c1bc0016f913db?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"#167 - Culinaire Orthodoxie ","description":"<p>\"Zoals het bedacht is, moet het blijven!\" Zo galmt het woord door de Culinair-Orthodoxe Kerk. Rond welk jaar is de pasta carbonara gecanoniseerd? Mag je als gastronomisch reformist wél een pizza Hawaii eten? Is Taco Friday werkelijk een eeuwenoude traditie in Zweden? Is sushi met rauwe zalm écht Japans? En wat maakt het eigenlijk uit? Je hoor het in Etenstijd!</p><p><br></p><p>Onze sponsor:</p><p><a href=\"https://www.storytel.com/nl/nl/c/etenstijd\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Storytel</a>: Probeer Storytel nu 30 dagen gratis via <a href=\"https://www.storytel.com/nl/nl/c/etenstijd\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">storytel.tel/etenstijd</a></p><p><br></p><p>Tips:</p><p><a href=\"https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/kom-aan-de-pizza-en-heel-italie-valt-over-je-heen-verrader-door-wie-ben-je-omgekocht~bb5d57b1/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Voedselhistoricus Alberto Grandi in de Volkskrant</a></p><p><a href=\"https://www.wob.com/en-ie/books/eric-hobsbawm/invention-of-tradition/9780521437738/GOR004534794?utm_source=google&amp;utm_medium=cpc&amp;utm_content=Shopping&amp;cq_src=google_ads&amp;cq_cmp=20289570915&amp;cq_con=&amp;cq_med=pla&amp;cq_plac=&amp;cq_net=x&amp;gad_source=1&amp;gclid=CjwKCAiAxaCvBhBaEiwAvsLmWAtZ8uuYfIuSBh4K43cd1QZRq7ma4teWPlgO3-NsY8gEBTQz1RxrnhoCccQQAvD_BwE\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">The Invention of Tradition - Eric Hobsbawm</a></p><p><a href=\"https://www.wob.com/en-ie/books/eric-hobsbawm/invention-of-tradition/9780521437738/GOR004534794?utm_source=google&amp;utm_medium=cpc&amp;utm_content=Shopping&amp;cq_src=google_ads&amp;cq_cmp=20289570915&amp;cq_con=&amp;cq_med=pla&amp;cq_plac=&amp;cq_net=x&amp;gad_source=1&amp;gclid=CjwKCAiAxaCvBhBaEiwAvsLmWAtZ8uuYfIuSBh4K43cd1QZRq7ma4teWPlgO3-NsY8gEBTQz1RxrnhoCccQQAvD_BwE\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Taco Friday in Zweden</a></p><p><a href=\"https://www.eventbrite.com/e/tickets-italiaanse-keuken-tussen-traditie-en-vernieuwing-830447379467\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Italiaanse keuken: tussen traditie en vernieuwing. 20 maart met Magda van der Rijst en Vanja van der Leeden</a></p><p><br></p><p>❤️ <a href=\"https://www.instagram.com/etenstijd__/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Insta: Etenstijd!</a></p><p><br></p><p><em>Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:&nbsp;</em></p><p><em>Adverteerders (direct): </em><a href=\"mailto:adverteren@meervandit.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><em>adverteren@meervandit.nl</em></a></p><p><em>(Media)bureaus: </em><a href=\"mailto:pien@meervandit.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><em>pien@meervandit.nl</em></a></p>","author_name":"Yvette van Boven en Teun van de Keuken / Meer van dit"}