{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/62ed09b7dd4e730012475bd3/65059a90fbef88001163c505?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":" Azúcar y edulcorantes: Aclaramos todas las dudas, con Boticaria García. Episodio 269","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/62ed09b7dd4e730012475bd3/1694924535406-78b893eb28ebb7b8317f431cb25ff895.jpeg?height=200","description":"<p>Con&nbsp;<strong>Boticaria García,</strong>&nbsp;farmacéutica, nutricionista y divulgadora, vamos a pegarle un repaso de arriba abajo a todo lo que hay que saber sobre azúcar (o azúcares, porque hay muchos) y edulcorantes. Así, podremos tomar decisiones informadas para no caer ni en los reclamos de la industria alimentaria, ni en la desinformación que abunda en Internet, ni en las propuestas de gurús que bendicen unos alimentos y demonizan otros sin ningún rigor detrás.</p><p><br></p><p>Este es el guion del episodio:</p><p><br></p><p><strong>Azúcares</strong></p><p><br></p><ul><li>Qué son azúcares: monosacáridos y disacáridos</li><li>Azúcares intrínsecos y añadidos</li><li>Azúcar libre</li><li>Riesgos para la salud</li><li>Recomendaciones&nbsp;</li><li>Azúcares más habituales: azúcar blanco, moreno, panela, agave, sirope de arce, miel...</li><li>¿Es adictivo el azúcar?</li></ul><p><br></p><p><strong>Edulcorantes</strong></p><p><br></p><ul><li>Qué son y qué tipos hay</li><li>Principales edulcorantes: estevia, aspartamo, polioles, sacarina, oligofrutosa...</li><li>Por qué hay tanta polémica</li><li>Impacto en la salud</li><li>Los mensajes de la OMS</li></ul><p><br></p><p>Termina este episodio con los consejos finales de Boticaria García, que son clave. Y ya con todo esto, cada uno puede tomar sus propias decisiones. Hay un contenido extra que solo podrás escuchar desde mi newsletter A micrófono cerrado. Suscríbete en <a href=\"https://cristinamitre.substack.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://cristinamitre.substack.com/</a></p><p><br></p><p>En septiembre nuestro mecenas es <a href=\"https://www.yves-rocher.es/cristinamitre\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Yves Rocher</a>. Sus productos de <a href=\"https://www.yves-rocher.es/cristinamitre\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Yves Rocher </a>se inspiran en la naturaleza. Buscan qué mecanismos naturales de las plantas pueden ser beneficiosos para nuestra piel y un gran equipo de botánicos, químicos y biólogos comienza a investigarlo. Si entráis en<a href=\"https://www.yves-rocher.es/cristinamitre\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"> yves-rocher.es/cristinamitre</a>, podréis ver mis 6 productos favoritos de <a href=\"https://www.yves-rocher.es/cristinamitre\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Yves Rocher</a>. Además, nos ofrecen un 10% de descuento extra por comprar cualquiera de ellos, usando el código CRISMITRE en su web, o comentándolo a la consejera de belleza en cualquier tienda física.</p><p><br></p><p>Puedes suscribirte a mi newsletter&nbsp;<a href=\"https://cristinamitre.substack.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">\"A micrófono cerrado\"</a>, donde comparto material inédito de mi podcast y mis apuntes. <a href=\"https://cristinamitre.substack.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://cristinamitre.substack.com/</a></p><p><br></p><p>A diario puedes seguirme en mis redes sociales:</p><p>Instagram&nbsp;<a href=\"https://www.instagram.com/thebeautymail/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">@thebeautymail</a></p><p>Twitter&nbsp;<a href=\"https://twitter.com/cristinamitre\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">@cristinamitre</a></p><p>YouTube<a href=\"https://www.youtube.com/channel/UCq9Q1Lh4ibpoImNn4lTBbCA\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&nbsp;https://www.youtube.com/c/CristinaMitre</a></p><p>LinkedIn&nbsp;<a href=\"https://www.linkedin.com/in/cristina-mitre-2a355515/?originalSubdomain=ae\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Cristina Mitre Aranda</a></p><p>Facebook&nbsp;<a href=\"https://www.facebook.com/Crismitre\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.facebook.com/Crismitre</a></p>","author_name":"Cristina Mitre"}