{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/62d1088835e40d001229a46b/637a5be66814fb00114930fd?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Vol.12 和调香师聊聊关于香水的一切","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/cover/1657866174041-e11aa2be078f50f861c517b6cceae03d.jpeg?height=200","description":"<blockquote>Serge Lutens 的大写檀香（Santal Majuscule）有这样一句神秘的宣传语：<strong>不要服从我的命令，服从我的沉默。</strong>(《Oboedi silentiis meis non imperii 》/《N’obéis pas à mes ordres, obéis à mes silences.》)</blockquote><blockquote>对我的沉默言听计从，无法不让人联想到维特根斯坦在《逻辑哲学论》中那句著名的：<strong>对不可言说的东西，人们必须以“沉默”待之。</strong>“维特根斯坦前期对哲学的理解有一个非常浓缩的断言：<strong>我的语言的界限就意味着我的世界的界限</strong>。因此语言、世界和思想都是有界限的。”＊假如我们无法以语言描述不存在或未经验的事物，那么<strong>是否每一瓶香水都源自我们记忆深处</strong>？既然气味的接收不需要经过新皮质，气味会触发不同于视觉认知分析的非具像化情感，那么<strong>以语言描述气味是否是一种刻意的联觉练习？</strong></blockquote><p>时间轴⌚️</p><p>06:30 成为调香师从培养嗅觉习惯开始</p><p>09:34 香水，童年的记忆</p><p>11:44 文科生也有潜力成为调香师吗</p><p>13:36 分析调香师vs创作调香师</p><p>16:35 香料课堂</p><p>18:08 人工合成香料有哪些</p><p>21:10 香水中存在自然界没有的气味吗</p><p>22:14 芙蓉花等于茉莉花？</p><p>23:35 语言可以描述未知吗</p><p>24:42 人类的嗅觉在进化吗</p><p>26:22 沉香感染霉菌会怎样</p><p>27:27 格拉斯，香水之都</p><p>28:18 五月玫瑰</p><p>30:24 精油vs净油</p><p>32:32 商业香水比沙龙香水用料更贵吗</p><p>36:46 什么是“粉”的感觉</p><p>37:16 降龙涎香醚</p><p>41:14 香水的帽子🎩</p><p>43:17 香评游戏（参见play time🎈）</p><p>43:36 如何构建自己的香料数据库</p><p>46:49 新手认识香水从哪里开始</p><p>48:18 令调香师头疼的麝香</p><p>52:52 咖啡豆vs胳膊肘</p><p>53:58 让嗅觉归零</p><p>55:06 Grenouille, “不存在”的男人</p><p>56:40 体香真的存在吗</p><p>58:52 香水，城市的产物</p><p>【reference】</p><p>＊韩林合，北大哲学系教授，著有《维特根斯坦哲学研究解读》</p><ul><li>《逻辑哲学论》<a href=\"https://book.douban.com/author/4523098/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">[奥地利] 路德维希·维特根斯坦</a></li><li>《香水》 [德] 帕特里克·聚斯金德，小说的创作在很大程度上受到历史学家Alain Corbin的论著《瘴气与黄水仙》（Le Miasme et la Jonquille, 1982 )影响；小说主人公以调香师Jean Marie Farina为原型。</li><li>《瘴气与黄水仙》/ <em>Le Miasme et la jonquille</em> : l'odorat et l’imaginaire social, XVIIIe – XIXe siècles est un ouvrage de l'historien Alain Corbin publié en 1982. L'auteur propose une histoire de la perception des odeurs du milieu du XVIIIe siècle à la fin du XIXe siècle et veut montrer une intolérance nouvelle et croissante envers des odeurs jugées désagréables.</li><li><a href=\"https://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Miasme_et_la_Jonquille\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">fr.wikipedia.org</a></li><li>《香水－气味的炼金术》 [法] 让-克罗德·艾列纳（Jean Claude Ellena）</li></ul><p>【节目中提及的香水名称/品牌及名词注释🎁】</p><p>credit to Ximing &amp; Meng</p><ul><li>L’Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香 - passage d’enfer 冥府之路/隐凡之路</li><li>Serge Lutens 芦丹氏- La fille de Berlin 柏林少女</li><li>Serge Lutens芦丹氏- Nuit de Cellophane 八月夜桂花 （玻璃纸之夜）</li><li>Atelier cologne 欧珑- Oolong infini 无极乌龙</li><li>Maison Margiela Replica梅森马吉拉 - Lazy Sunday Morning 慵懒周末</li><li>Atelier cologne 欧珑-Clementine California 加州柑橘 （加州盛夏）</li><li>Zoologist Perfumes 动物学家 （北美沙龙香品牌，香水以动物命名 ps. 有款叫squid的香水，也是很棒的墨水味）</li><li>Hermès 爱马仕 - Eau des Merveilles 橘彩星光</li><li>Hermès 爱马仕 - Twilly 丝意</li><li>Ambroxan 降龙涎香醚</li><li>Kenzo 高田贤三 - World 眼睛世界 （瓶子是个眼睛）</li><li>Juliette has a Gun 佩枪朱丽叶 - Not a perfume 不是香水</li><li>在not a perfume 原料商品名叫：cétalox (来自芬美意公司Firmenich)</li><li>Clinique 倩碧- Happy快乐</li><li>Chanel 邂逅 - Chance eau tendre 邂逅柔情</li><li>Armani 阿玛尼- Si</li><li>YSL 圣罗兰- Libre 自由之水</li><li>西普调：西普调最早得名于Coty科蒂 1917年推出的一款名为西普的香水。西普调的经典组合大多是以柑苔广劳（柑橘、橡木苔、广藿香、劳丹脂）四种为基础构成，所以西普调又被称为柑苔调。</li><li>新手闻香沙龙香推荐： 欧珑 （原料和名字比较一致）</li><li>CAPTIVE 内部原料</li><li>HEDIONE 海地酮</li><li>EAU SAUVAGE（清新之水） (C. Dior, 1966)</li><li>TOBBA - SERENDIPITY （香港）</li><li>HISTOIRES DE PARFUMS 香水故事 （法国）</li><li>SON VENIN （挪威）</li><li>VILHELM PARFUMERIE（美国）</li></ul><blockquote>欢迎在微博、小宇宙、苹果播客、Spotify、Acast、QQ音乐等平台搜索并订阅【Podcast退相干】</blockquote><blockquote>商务合作/简历投递：podcastdecoherence@gmail.com</blockquote><p>👧嘉宾：Meng＊，Ximing</p><p>👧主持人：Clara</p><p>👑后期剪辑：Delta, Clara</p><p>👑编辑：Clara</p><p>＊Meng - 法国GIP格拉斯香水学院 调香专业 - <strong>小红书@法式梦游</strong></p><p><strong>@OOTB小众香集</strong> 创始人</p><p>BGM: Samai Husayni Tatyos Efendi</p><p>演奏：韩老师</p>","author_name":"De Podcast"}