{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/62c9cfe7f93e7c0012f04144/698a13909dbbc054debefd38?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Restaurants: pourquoi autant de fermetures? | Éclairage Affaires","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/62c9cfe7f93e7c0012f04144/1770656571383-fe64f24c-b7da-4388-8a52-a8e9e3f76f24.jpeg?height=200","description":"<p>Les fermetures de restaurants semblent se multiplier, particulièrement dans les grandes villes.</p><p>Qu’est-ce qui peut causer cela?</p><p>Pourquoi les consommateurs semblent bouder les restaurants?</p><p>Les aspirants restaurateurs devraient-ils plutôt acquérir une franchise que se lancer en tant qu’indépendants?</p><p><br></p><p>Épisode «Éclairage Affaires» du lundi 9 février 2026, dans le balado <em>InfoBref actualité et affaires</em></p><p>avec Alexandre Vézina, stratège entrepreneurial, et Patrick Pierra, éditeur d’InfoBref</p><p><br></p><p><strong>Site d’Alexandre Vézina</strong> (livres, conférences, formations…):<strong> </strong>&nbsp;<a href=\"https://alexandrevezina.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://<strong>alexandrevezina.com</strong></a>&nbsp;</p><p><br></p><p><strong>Pour obtenir chaque matin l’essentiel des nouvelles en 5 minutes</strong>:</p><ul><li>inscrivez-vous gratuitement à l’<strong>infolettre <em>InfoBref Matin</em></strong>: <a href=\"https://infobref.com/infolettres\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://<strong>infobref.com/infolettres</strong></a></li><li>écoutez le <strong>balado InfoBref</strong> sur les principales plateformes audio: <a href=\"https://infobref.com/audio/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://<strong>infobref.com/audio</strong></a></li></ul><p><br></p><p><strong>Pour regarder les épisodes Éclairage Affaires </strong>sur la chaîne YouTube d’InfoBref: <a href=\"https://www.youtube.com/@infobref\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.<strong>youtube.com/@infobref</strong></a></p><p><br></p><p><strong>Pour commandite et publicité</strong> dans le balado InfoBref: <a href=\"https://infobref.com/pub/balado/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://infobref.com/pub/balado/</a>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Commentaires et suggestions</strong> à l’animateur Patrick Pierra: patrick [à] infobref.com </p>","author_name":"InfoBref"}