Il est l’un des deux derniers tonneliers d’Alsace. Dans son atelier de Beblenheim, village fleuri et cerné de vignes entre Colmar et Riquewihr, Lionel Berger, 37 ans, fabrique et répare des tonneaux en bois depuis 2010. Une activité ancestrale devenue rare aujourd’hui, avec la concurrence des cuves en inox. Mais depuis quelques années, le traditionnel tonneau en bois revient à la mode dans le vignoble alsacien et Lionel croule sous les demandes.
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