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Il suffit de se rendre dans un supermarché pour réaliser à quel point le rayon des laits végétaux se porte bien. Lait de soja, d’amande, d’avoine, de chanvre, de millet…il y en a pour tous les goûts. Car de plus en plus de personnes troquent le lait de vache pour une de ces alternatives végétales, réputées plus digestes. Mais qu’on se le dise : le lait animal ne peut pas être comparé au lait végétal… qui n’est même pas du lait. Quelles différences en termes nutritionnels? Quel lait végétal choisir au final ? Vous trouverez toutes les réponses en écoutant cet épisode.
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