{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/621cb6159c7c1e0012696382/6266527533308d0011b23cd3?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Retour d'expérience des Jardins de l'Osme","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/621cb6159c7c1e0012696382/1650872584469-c4a18ef5d24c997f7db39ccb2bd65d50.jpeg?height=200","description":"<p>Dans ce podcast, nous recevons Baptiste Brigot, associé et maraîcher aux Jardins de l'Osme (Charente). </p><p><br></p><p>Baptiste nous présente la ferme en insistant tout particulièrement sur l'organisation du travail mise en place dans l'équipe. Cette organisation permet à chacun (les 2 associé·es et les 4 salarié·es) de travailler en moyenne 35h par semaine condensés sur 4 jours et demi pour les personnes en maraîchage. Quelque chose d'assez inédit dans le domaine de l'agriculture ! </p><p><br></p><p>La ferme fait 100 hectares avec 10 hectares de maraîchage, 80 hectares de grandes cultures (céréales et légumineuses) et une conserverie/labo de transfo. Les débouchés et leur gestion sont extrêmement importants et c'est un autre volet évoqué par Baptiste.</p><p><br></p><p>Enfin dernier gros sujet : comment être autonome en fertilisation sur une ferme 100% végétale ? Baptiste en livre les clés entre système prairial pour les grandes cultures et MSV pour le maraîchage.</p><p><br></p><p>Une heure d'échange passionnant à propos d'une ferme inspirante qui porte une mission forte de redynamisation des filières courtes et d'autonomie en fertilité et énergétique !</p>","author_name":"FEVE - Fermes En ViE"}