Ellen har precis gett ut en kokbok för det invasiva stillahavsostronet och passar därför på att fråga Algela om vilka risker det finns med att plocka ostron på egen hand. Vad är det för mikroalger, bakterier och virus man kan bli sjuk av, och hur kan man minimera riskerna?
","author_name":"Angela Wulff och Ellen Schagerström "}