{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/616827e4718c6100127a272e/6229b1eddb734f0012d5f748?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Der Mythos des guten deutschen Brotes – mit Florian Domberger","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/616827e4718c6100127a272e/1644432843643-5b6ef8751e2cd88d0331a8784fd0da4a.jpeg?height=200","description":"<p>Diese Folge wurde richtig heiß gebacken und hier ist sie: die lang ersehnte Folge übers wohl deutscheste Lebensmittel nach Bier. Per und Andong treffen einen der bekanntesten deutschen Brot-Nerds: Florian Domberger vom <a href=\"https://domberger-brot-werk.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Domberger Brot-Werk</a>. Warum er kein Brot mit dem Attribut “frisch” in seiner Bäckerei verkauft und warum Andong denkt, dass es auch mal Sägespäne im Brot gibt, wird in dieser Folge geklärt. Also schmiert euch 'ne Butterstulle und hört rein. </p><p><br></p><p>Gutes Brot findet ihr unter anderem hier: <a href=\"https://www.nobelhartundschmutzig.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Nobelhart und Schmutzig,</a> <a href=\"https://www.hofpfisterei.de/index.php\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Hofpfisterei</a>, <a href=\"https://www.balletshofer.de/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Balletshofer</a>, <a href=\"https://baeckerei-wolf.de/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Wolf</a>, <a href=\"https://arnderbel.de/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Arnd Erbel</a>, <a href=\"https://tartinebakery.com/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Tartine</a> in San Francisco. </p><p><br></p><p>Wo kauft ihr am liebsten Brot? Welches Brot sollten Per und Andong kennen? </p><p>Wir freuen uns auf eure Post an hello@imbiss3000.de oder slidet in unsere DMs auf <a href=\"https://www.instagram.com/imbiss3000/?hl=de\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Instagram</a>.</p>","author_name":"Arseny Knaifel & Per Meurling"}