La France est toujours, en 2023, leader européen dans le domaine de l’agriculture devant l’Allemagne et l’Italie. Mais pour combien de temps encore ? Au sein même de l’Europe, de nombreux pays continuent à se spécialiser et viennent peu à peu nous concurrencer, y compris sur des produits qui font notre fierté et prestige à l’international.
Notre modèle agricole français est-il en danger, à bout de souffle ? Est-il possible d’évoluer vers un modèle moins spécialisé, plus local et plus responsable ? Et quel est le prix à payer pour nos agriculteurs comme pour les consommateurs ?
Chapitres :
#1 Introduction 01:14
#2 Le modèle productiviste français face à la concurrence 01:54
#3 Une agriculture sans agriculteur ? 10:38
#4 La qualité pour sauver notre agriculture ? 17:08
#5 Conclusion : L’importance des institutions et des consommateurs, pas seulement des producteurs 26:56