{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/5fa7fbe74b41845ee4dce4e1/67aa0a63c6f97f89d8ae214c?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Le gaiwan","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/5fa7fbe74b41845ee4dce4e1/1739196982693-24f2e953-fd84-40a1-bb7f-af7ffd71a3c4.jpeg?height=200","description":"<p>Avez-vous déjà fait sourire un gaiwan ? Derrière ce mot mystérieux se cache un objet du thé aussi ancien que la théière, exceptionnel et pourtant si simple : un bol et son couvercle ! Libérées de toutes contraintes, on y voit les feuilles danser, directement mises en contact avec l’eau puis versées par son bec entrouvert. Au fil d’infusions successives qui permettent de révéler tous les secrets d’un thé, François-Xavier dévoile à Sidonie les notes et la complexité de crus d’exception. Une expérience du thé sensorielle à pratiquer, pour (re)découvrir vos thés préférés !</p><p><br></p><p>Objets et thés cités dans l’épisode :</p><p>● Le gaiwan bien sûr</p><p>● Tai Ping Hou Kui</p><p>● Un Pu erh de 1980 vieilli à Taiwan</p>","author_name":"Palais des Thés"}