Ballaststoffe sind alles andere als langweilig – unter dem Trendbegriff „Fibermaxxing“ werden sie gerade zum ultimativen Biohack für Performance und Longevity. In dieser Folge klären wir, wie viel Fiber es für Läufer:innen wirklich sein darf: Wann sind Ballaststoffe deine Freunde und wann solltest du im Training lieber darauf verzichten? Du erfährst, wie du deine Zufuhr strategisch steigerst, ohne beim Laufen mit einem Blähbauch zu kämpfen. Von der Akazienfaser-Einnahme bis hin zu leckeren Kohlrezepten - wir geben dir praktische Tipps für den Alltag.
(00:01:40) - Intro Ende
(00:08:00) - „Maxxing“ hier, „maxxing“ da: Was ist Fibermaxxing?
(00:17:00) - Welche Formen von Ballaststoffen gibt es?
(00:24:17) - Wie viele Ballaststoffe brauchen wir wirklich? Und: Schaffen wir das?
(00:34:59) - Einordnung der neuen Ernährung-Pyramide der USA
(00:36:51) - Pros & Cons: So beeinflussen Ballaststoffe unsere sportliche Performance
(00:41:15) - Wie können Läufer:innen Ballaststoffe in ihre Ernährung integrieren?
(00:45:33) - Lösliche Ballaststoff-Präparate können die Lösung sein
(00:51:56) - Was hilft, um Ballaststoffe besser zu vertragen?
(00:56:31) - Ballaststoffe und die Gefahr für Defizite
(01:00:10) - Leckere, ballaststoffreiche Lebensmittel für den Alltag
(01:04:31) - Kann jede:r seine Verträglichkeit verbessern?
(01:07:47) - Umstellung braucht Zeit: Mehr Fiber, aber wann?
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Foto: Christine Steinbach
Musik: The Artisian Beat - Man of the Century
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