Dans cette entrevue, Madeleine Volonté Ebenye Motto, alias Mady, partage son parcours inspirant d'entrepreneure dans le domaine de la cuisine et de la restauration avec son entreprise Maddy Pots.
Arrivée au Canada en tant que migrante, elle a surmonté plusieurs obstacles, dont la nécessité de s'occuper de son enfant malade, ce qui l'a poussée à se réorienter vers sa passion pour la cuisine. Ce changement de carrière, débuté par des services traiteurs pour des amis et événements, a progressivement évolué vers la création de Maddy Pots, une entreprise innovante qui propose des produits culinaires prêts à l'emploi, comme des mélanges pour beignets.
Forte de sa détermination, Madeleine a su se professionnaliser en obtenant les certifications nécessaires et en élargissant la distribution de ses produits à travers le Canada, notamment dans des épiceries africaines et même européennes.
Son histoire, partagée ici avec Cyrille Ekwalla, témoigne de résilience et d'une volonté de mettre en valeur la cuisine africaine tout en répondant aux besoins du marché.
(c) CYEK-LE PODCAST / NEOQUÉBEC (oct. 2024)
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