Kaffe blir ofte kalt det viktigste sosiale limet i Norge, og kaffevanene våre forteller mye om samfunnet vårt – om kolonisering og klasse, men også om utstyr, smaksutvikling og kos. Foredragsholder Bjørn Grydeland er kaffeentusiast og rådgiver i den uavhengige bransjeorganisasjonen Norsk Kaffeinformasjon.
I dette foredraget lærer vi om kaffens kulturhistorie og underveis ble det servert overraskende smaksprøver.
Opptaket er fra 22.01.2026
","author_name":"Nasjonalbiblioteket"}