{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/5e37dfbaa57df3fd4a83e11e/67d174daba1ef91ed048c90d?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Spiselig foredrag: Innmat","description":"<p>Lungemos, blodpudding, innmatskaker og leverpostei er alle eksempel på gamle retter, laga for å nytte heile dyrekroppen: kjøt, bein og indre organ. I dette foredraget fortel forskar ved Norsk institutt for bioøkonomi (NIBIO) og fagansvarleg for den høgare yrkesfaglege utdanninga «bærekraftige matopplevelser» ved Nordland fagskole <strong>Eva Narten Høberg</strong> om statusen til innmaten før og no.&nbsp;Undervegs i foredraget blei publikum servert munnfullar tillaga av Credo.</p><p>Opptaket er frå 11. mars 2025.</p><p><br></p>","author_name":"Nasjonalbiblioteket"}