Entreprendre en couple en Espagne, c’est aussi composer avec deux façons d’imaginer la nouvelle vie.
Rosa Catena Terranova souhaitait un rythme plus tranquille mais à Ciudad Quesada, dans la commune de Rojales en Espagne, elle construit avec son mari Carmelo un projet de friterie (Hola Patatas) qui prend beaucoup de place dans leur quotidien.
Dans cet épisode de hrmeetup.©, nous rencontrons Rosa au micro de Michel Godart, elle connaît le métier depuis l’adolescence et aime voir les clients heureux de ce qu’elle leur prépare.
Mais derrière le service, il y a aussi ses envies, ses limites et la place qu’elle cherche à préserver pour sa famille.
Rosa nous partage sa perspective sur cette aventure avec de l’humour, de la franchise et des émotions qui trouvent leur place au fil de la conversation.
Podcast produit par The Podcast Factory Org asbl-vzw.
Épisode disponible avec une transcription complète et des traductions (sous-titres sur YouTube @thepodcastfactoryorg).
#PodiBUZ
Rosa Catena Terranova explique qu’elle aime préparer ce qu’elle sert et voir les clients contents lorsqu’elle leur apporte un plat.
Leur satisfaction lui donne le sentiment d’avoir bien fait son travail.
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Rosa explique qu’elle contribue à organiser le projet et à poser des limites lorsque Carmelo multiplie les idées.
Elle dit avoir confiance dans ses idées et dans leur capacité à avancer ensemble.
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Rosa répond que cela dépend des moments. Les difficultés les amènent à se serrer les coudes, mais le travail ensemble crée aussi des tensions.
Elle raconte qu’il lui arrive de sortir prendre une respiration avant de revenir.
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Avec le recul, Rosa se conseillerait de mieux préparer son départ.
Elle explique qu’on peut croire connaître un pays sans connaître ses lois ni ses coutumes, et qu’anticiper certaines difficultés serait utile.
Elle précise néanmoins ne pas regretter son choix.
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Rosa souhaite que leur activité continue pendant de longues années et que les clients soient contents.
Au moment de l’entretien, elle dit que cette perspective lui suffit.
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