Le Reflet est un restaurant qui emploie des personnes porteuses de trisomie 21 : dans ce nouvel épisode, Siham reçoit Flore Lelièvre, sa fondatrice. Le Reflet a d’abord ouvert à Nantes en 2016 puis à Paris depuis quelques mois. Au coeur de ce projet, il y a la volonté de transformer la vision du handicap et de faire de l’inclusion, une réalité. Dans cet épisode, Flore nous parle de ce qui l’a poussée à créer Le Reflet, et des étapes pour passer de l’idée à sa concrétisation. Flore partage son enthousiasme, les projets qui la font vibrer et comment la phrase « de la contrainte naît la créativité » fait sens pour elle au quotidien.
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Le Reflet à Nantes : 4 Rue des Trois Croissants, 44000 Nantes
Le Reflet à Paris : 11 Rue de Braque, 75003 Paris
Le livre édité par Le Reflet : http://projet-lereflet.fr/notre-livre/
L'association Trinôme 44 : http://projet-lereflet.fr/2017/01/06/trinome-44/
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