Det här är julavsnitt nummer två och Barje avslöjar sin stora kärlek för alla olika former av kål. Kristoffer berättar allt han vet om forskningen på äggstockstumörer och ingefära (lite wikipedia). Skedbråket fortsätter precis som vanligt. Tradition, jul, HÄRLIGT! Kör vi bräserad rödkål? JA! Var den god? JA! Juljazz? Jepp.
Det här behöver du:
1/2 huvud rödkål
2 schalottenlökar
1-2 äpplen
1 liten bit ingefära
50 g smör
1 msk rödvinsvinäger
Och såhär gör du:
1.\tStrimla kålen.
2.\tSkiva lök och äpple, riv ingefära.
3.\tStek kålen på hög värme i smöret, putta i resten av ingredienserna efter 4 min.
4.\tHäll på vinäger, salta och peppra.
5.\tStek ca 10 min totalt eller tills kålen är mjuk men med en liten kärna.
6.\tServera!
Följ oss på instagram: @tack.fm
Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com
","author_name":"Kristoffer Triumf & Siri Barje"}