Det första av fyra julavsnitt är här! Kristoffer efterlyser riskkapitalister till sin sillkrog och berättar lite om vad han absolut kan klara sig utan på julbordet. Siri meckar ihop två sillar som är helt sjuka i huvudet och ger lutfisken en känga.
Pepparrot och gräslökssill
1 förpackning 5 min sill hela filéer
2 dl creme fraiche
1 stor bit pepparrot
1 schalottenlök
Några droppar citronsaft
1 dl gräslök
Salt
Och såhär gör du:
1.\tRiv pepparrot fint, finhacka gräslök. Finhacka löken.
2.\tBlanda med creme fraiche, citron och salt, rör runt.
3.\tSkär sillen i mindre bitar. Blanda ned i såsen, låt stå i minst 1 h i kylen.
Senaps och mandarinsill
1 mandarin
1/2 dl grov sötstark senap
1/2 dl dijonsenap
2 msk vanlig senap
1-2 mandariner
1 tsk vinäger
3 msk creme fraiche
1 paket 5 min sill hela filéer
Och så här gör du:
1.\tBlanda all senap med creme fraiche och vinäger.
2.\tRiv ned skalet från mandarinen och lite av saften, salta och rör runt.
3.\tSkär sillen i mindre bitar. Blanda ned i såsen, låt stå i minst 1 h i kylen
Följ oss på instagram: @tack.fm
Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com
","author_name":"Kristoffer Triumf & Siri Barje"}