Vi är tillbaka en sväng i vårt ursprungskök! Kristoffer rensar musselskägg med tänderna och berättar historier från Frankrike. Siri avslöjar som vanligt lite tricks samtidigt som hon freestylar i köket. MUSSLOR, otroliga. Lyssna och laga!
För 4 pers:
1 nät musslor
4 bananschalottenlökar
6 vitlöksklyftor
1 msk smör
1 msk rapsolja
2,5 dl grädde
2,5 dl vin
Salt
1 knippe persilja
Några droppar Tabasco
Och så här gör du:
1.\tTvätta och skrubba musslorna ordentligt och släng trasiga skal.
2.\tSkiva lök och vitlök tunt.
3.\tStek lök och vitlök i smör och olja tills lätt gyllene.
4.\tHäll på vin och grädde, låt koka upp ordentligt.
5.\tLägg ned musslorna och lägg på locket.
6.\tLåt dem ånga i ca 4-5 min.
7.\tHacka persiljan.
8.\tTa av musslorna från spisen.
9.\tServera med hackad persilja och stänk över Tabasco!
Följ oss på instagram: @tack.fm
Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com
","author_name":"Kristoffer Triumf & Siri Barje"}