Kristoffer läser LÖST om halloweens ursprung på wikipedia och berättar en ganska rolig anekdot om att köpa en dyr mortel. Siri avslöjar hemligheter om zucchinin, till exempel att den nästan är en pumpa. Den otroliga pajen bränns men lyckligtvis går den att rädda.
Zucchini och fetaostpaj för 4 pers:
2 färdiga pajdeg
3 dl tinad vegofärs
2 små rödlök
2 salladslökar
1 zucchini
2 vitlöksklyftor
1 paket fetaost
2 msk rapsolja
Salt och peppar
2 ägg
2 dl mjölk
1/2 dl rostade pinjenötter
2 dl creme fraiche
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 knippe rädisor
Och såhär går det till:
1.\tSätt ugnen på 200 grader.
2.\tHacka rödlök och salladslök.
3.\tStek färsen i oljan tills gyllene.
4. Riv zucchinin och stek med färsen.
5.\tHa i löken och stek med färsen tills mjuk. Salta och peppra.
6.\tLägg ena pajskalet i en form och förgrädda i ugnen tills lätt gyllene.
7.\tSmula ned fetaost och pinjenötter i färgblandningen.
8.\tFyll pajskalet med färsen.
9.\tVispa ihop ägg och mjölk, toppa pajen med stamningen.
10.\tSköt ut ett pumpaansikte med en kvin i det andra pajskalet, lägg det på pajen.
11.\tGrädda i ugnen i ca 30 min.
12.\tRiv ned vitlök i Creme fraichen och stoppa på olivolja.
13.\tBränn inte pajen som jag gjorde!!!
14. Servera pajen med creme fraiche och rädisor.
Följ oss på instagram: @tack.fm
Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com
","author_name":"Kristoffer Triumf & Siri Barje"}