El restaurante Sulawe del Chef Christian Duthoy ubicado en Chihuahua, forma parte por primera vez de la \"Guía México Gastronómico\" por Culinaria Mexicana de este 2025,* que es la lista oficial de los establecimientos más prestigiosos.
En la Guía México Gastronómico se publican los restaurantes mejor valorados por 80 expertos aproximadamente, que viajan alrededor de México de manera incógnita para conocer la oferta gastronómica que cada establecimiento ofrece.
En entrevista, el chef habla de este logro, en el que fue seleccionado entre 250 restaurantes, que fueron sometidos a una estricta evaluación en la que se toma en cuenta la calidad, sabor, presentación, originalidad, trato al comensal y limpieza en las instalaciones, entre otros.