{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/458d4c6b-dc6f-5cbf-8c63-449e6d97989e/6463159c18e6be0011668ef7?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"¿Cerveza de aguacate? Sí existe y es de Michoacán ","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/6143229edebb76c81ee2d0e9/1684283175687-fe7a41f7ef38f65c0495530c027ac102.jpeg?height=200","description":"<p>Productores de aguacate se dan a la tarea de aprovechar las riquezas de este fruto para producir la cerveza artesanal AvoBeer. </p><p><br></p><p>La maestra cervecera Jessica Martínez nos describe el proceso de elaboración donde se fermentan la hoja, hueso y semilla del aguacate; y cómo logran adaptarlo a los diferentes tipos de cerveza como Brown Ale, Porter, Weissbier, y Ultra, en las que se encuentran notas de caramelo y nuez.</p><p><br></p><p>La cerveza ha participado en importantes concursos en el ámbito de los fermentados nacionales.</p><p><br></p><p><a href=\"https://aderezo.mx/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Consulta este y otros deliciosos temas en&nbsp;Aderezo.</a></p>","author_name":"Podcast OEM"}