{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/43f832b9-202c-4f4d-abe5-ce31bc8fdcf2/bfe60057-fd71-4f2d-88a3-485e6f43ad25?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"#6 Matlaboratoriet LIVE: Det här kommer du INTE äta i framtiden","description":"<p>Matlaboratoriet LIVE på&nbsp;SLU:s event Matologi: Glöm bananer, apelsiner, torr champagne, färskvaror och vilda rovfiskar. Lyssna till matforskarnas framtidsvisioner i Matlaboratoriets liveinspelning från&nbsp;SLU:s event Matologi i Stockholm 25 augusti 2018. Ett samarbete med&nbsp;SLU, Sveriges Lantbruksuniversitet.</p><p>Intervjuade forskare och deras forskningsområden:</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><ul><li>Mattias Eriksson: matsvinn i livsmedelsbutiker och storkök.</li><li>Jens Sundström: växtfysiologi, bioteknik och genteknik.</li><li>Per Sandin: tillämpad etik, riskfilosofi och miljöetik.</li><li>Örjan Östman: hållbart fiske och vilken effekt miljön har på fiskar.</li><li>Anna Lehrman: samspelet mellan växter och insekter.</li><li>Erik Fahlbeck: vice rektor för samverkan på&nbsp;SLU&nbsp;och med bakgrund som ekonomiagronom.</li></ul>","author_name":"Openlab, Per Styregård"}